COCKTAILSTUNDE #25: ROSA WOLKE

Rosa ist die Farbe der Herzensliebe.
Rosa ist die Farbe der Verliebten, die sprichwörtlichen rosa Wolken zeugen von unbeschreiblichem Glück.

LAUCHGEMÜSE IN ASIATISCHEM AROMA-FOND

Lauch wird in der thailändischen Küche eher nicht verwendet. Gleichwohl eignet er sich auch für wunderbar aromatische, asiatisch inspirierte Zubereitungen.

AUBERGINEN-CURRY

Für dieses Auberginen-Curry habe ich die mit Sultaninen aromatisierte, würzige Kokosmilch-Sauce mal mit dem Stabmixer püriert. So legt sie sich wunderbar um die gebratenen Auberginen-Stücke.