Mit Himbeeren entsteht in dieser Panna cotta zusammen mit Bourbon Whiskey, Zitronengras, Limetten und Ingwer eine wunderbare Aroma-Entfaltung, wie ich sie noch selten auf der Zunge hatte.
SPAGHETTI MIT ORANGENSAUCE
Die Kombination von Pasta mit Orangen ist nicht neu. Was jedoch nur Wenige wissen: Thymian vermag das Aroma von Orangen, wie auch von Mandarinen vorteilhaft zu unterstützen.
TOFU-GURKEN-SALAT
Mit Sesam und gebratenem Tofu habe ich einen neuen Lieblings-Gurkensalat gefunden!
FRANZÖSISCHES LANDBROT 🇫🇷
Natürlich, ein Franzose kauft «une baguette». Das ist die hellste und einfachste Brotsorte. Daneben gibt es jedoch ein Dutzend andere französische Brote!
MUSKATELLERTRAUBEN–SENF
Senf selber zubereiten ist ganz einfach. Der Fantasie sind fast keine Grenzen gesetzt, mit verschiedenen Aromen zu spielen macht richtig Spass.
Hier ein fruchtiger Senf mit Muskateller-Trauben.
COCKTAILSTUNDE #25: ROSA WOLKE
Rosa ist die Farbe der Herzensliebe.
Rosa ist die Farbe der Verliebten, die sprichwörtlichen rosa Wolken zeugen von unbeschreiblichem Glück.